HAMUR ARA DİNLENDİRME MAKİNESİ - Hamur Dinlendirme Makineleri
HAMUR DİNLENDİRME MAKİNASI
HAMUR DİNLENDİRME MAKİNASI
Hamur çevirme makinesinden gelen yuvarlatılmış hamuru, hamur uzun şekil verme makinesine aktarılmasını sağlar.Makinenin amacı yuvarlatılmış hamuru belirlenen süre içinde dinlendirerek fermantasyonu sağlamaktır.Bu dolaşım süresi soğuk iklimlerde 8-9 dakika sıcak iklimlerde 4-5 dakika sürer.Ekmeğin şekil itibariyle standart çıkmasını sağlar.Fermantasyon süresi için zamanlama sabit olacağından seri üretim ve kaliteli ekmek imkanı verir.Üretim şekli alıcıya bağlıdır.istenilen hamur adedine göre değişik kapasitelerde üretilebilir.
Ana gövde isteğe bağlı paslanmaz krom saçtan üretilebilir.
