Hazne içinde çift 22 cm çaplı,paslanmaz disk bıçak mevcuttur.
SÜBYE OLUŞUMU:Yeterli miktarda pirinci bir gün önceden kaba koyarak üzerine üç parmağı geçecek miktarda su dökün.
Ertesi gün suyu bir kaba süzüp pirinci çalışan makinanın haznesine koyup,ayırdığnız suyu azar azar haznedeki pirincin üzerine ilave ederek,öğütülüp akan SÜBYE yi bir kapta toplayın.
Tatlınız için ısıttığınız sıcak sütten bir miktar alarak sübyeye karıştırınız. Bu işlem Sübyenin topaklanmamasıiçin gereklidir.